Nautika Restaurant

Nautika je otvorena 1994. u zgradi bivše Nautičke škole neposredno izvan vrata od Pila i drži titulu najboljeg dubrovačkog restorana većinu godina otada. Nije to mjesto za neobavezne traperice; to je mjesto za godišnjicu, prosidbu, jedan izlazak u razmaku od godine s pladnja s kojeg su prije vas jeli kraljica Elizabeta II., papa Ivan Pavao II. i Tom Cruise. Dvije otvorene terase pružaju se prema moru, jedna okrenuta Lovrijencu, druga Bokaru, s zidinama iza i Jadranom pred vama.

Jelovnik je bez isprike dalmatinski morski – cijeli brancin pečen na soli, crni rižoto s tintom sipe, file zubaca s tartufima, tartar od škampa – izveden francuskom tehnikom i posluženo od osoblja u punim bijelim sakoima. Vinska karta ima 300 boca i pretežno hrvatska, pa zatražite korčulanski Pošip ili Plavac Mali s Pelješca. Glavno jelo 40-70 €; pun troslijedni objed uz vino izlazi na 120-180 € po osobi. Skupo po hrvatskim standardima, jeftino za ambijent.

Rezervirajte barem tjedan unaprijed u sezoni, dulje za stol na terasi uz zalazak. Odjenite se svečanije (nema kratkih hlača za večeru). Dođite na dugi ručak umjesto večere ako je proračun problem – jelovnik je isti, a dvoslijedni ručkovi kreću od 55 €. Kombinirajte sa šetnjom zidinama (čiji je ulaz na Pilama 30 sekundi dalje) ili s pićem u Buži ranije poslijepodne.

Radno vrijeme

Objed se plaća, rezervacija je besplatna

Svaki dan 12:00-15:00 i 18:30-23:00 · Zatvoreno 15. studenoga - 15. ožujka · Rezervacija se toplo preporučuje

Što vidjeti

• Brancin u slanoj kori — Prepoznatljivo glavno jelo - flambira se za stolom
• Terasa okrenuta prema Bokaru — Prilikom rezervacije zatražite istočnu terasu
• Karta hrvatskih vina — Zatražite od sommeliera Plavac mali s Pelješca

Savjeti s terena

• Rezervirajte dva tjedna unaprijed za stol na terasi za vrijeme zalaska sunca u srpnju i kolovozu.
• Ručak nudi bolji omjer cijene i kvalitete od večere, a svjetlo na zidinama je spektakularno.
• Zatražite degustaciju hrvatskih vina - sommelier će odabrati pet čaša za €50.