Poludnevna pješačka ruta kroz Dubrovnik koja pokazuje pravi grad

Polazna točka i zašto ova ruta postoji

Ova šetnja počinje na Pilama u 08:30 i završava na Pločama u 12:30. Četiri sata, 4,2 km po horizontali, otprilike 340 metara uspona raspoređenih kroz tri stubišna dijela. Vidjet ćete većinu onoga što prvi put želi vidjeti svaki posjetitelj i otprilike polovicu onoga što bi trebao vidjeti zainteresirani povratnik. Namjerno preskače zidine (obiđite ih zasebno, prije ili poslije) i umjesto toga koristi grad u razini tla, stambene terase iznad Straduna i uličice koje se penju prema sjevernom dijelu zidina gdje ljudi doista žive.

Ruta je osmišljena oko tri stvari: hlada u jutarnjoj vrućini (sav uspon obavlja se prije 10:30 dok istočne zidine još bacaju sjenu na sjeverne ulice); izbjegavanja gužve (većinu vremena krećete se okomito na os Pile-Stradun-Ploče kojom idu putnici s kruzera); i prirodnog ritma uspon-silazak-uspon-silazak umjesto jednog iscrpljujućeg penjanja. Obujte cipele koje ne kližu, ljeti ponesite litru vode i 15 EUR u kovanicama za dvije stanice s ulaznicom.

Točka 1: Pile i Onofrijeva fontana (08:30)

Uđite preko drvenog pokretnog mosta i vanjskih vrata od Pila — to je svečani pristup, a kip sv. Vlaha iznad unutarnjih vrata stoji ondje od 1418., uz nekoliko obnova. Velika kupolasta građevina ravno pred vama kad izađete na Stradun je Velika Onofrijeva fontana, sagrađena 1438. po zamisli Onofrija della Cave kao završetak 12 km dugog vodovoda od izvora u Šumetu. Šesnaest isklesanih glava izbacuje vodu koja je i danas pitka; napunite bocu.

Fontana zaslužuje dvije minute pravog gledanja: postoji zato što je Ragusa izgradila funkcionalan vodovod 80 godina prije većine europskih gradova. To je građevinsko-civilizacijski identitet Republike u jednom predmetu. Lijevo od vas, dok gledate niz Stradun prema istoku, mala crkva sv. Spasa (1520.) ima jednostavno renesansno pročelje i u njoj se ljetnim večerima održavaju koncerti gudačkih kvarteta. Ravno niz Stradun 80 metara, pa prva ulijevo uz Zlatarsku.

Točka 2: Prijeko i sjeverne terase (08:50)

Zlatarska se penje uz 30 kamenih stuba do Prijekog — ulice paralelne sa Stradunom, jedan blok sjevernije, koja se proteže cijelom dužinom Starog grada. To je ulica turističkih restorana, u 09:00 uglavnom još zatvorenih, i daje vam poštenu mjeru grada prije nego što stignu gužve. Skrenite desno i idite 200 metara na istok Prijekim, pa uzmite Žudiosku zdesna — usku uličicu s malom Davidovom zvijezdom na zidu koja označava Staru sinagogu na broju 5.

Još ne ulazite — vratite se na Prijeko i nastavite prema istoku. Otprilike na pola puta skrenite lijevo (sjeverno) u Palmotićevu, koja se penje još 25 stuba do treće paralelne ulice, Peline. Ovdje danas žive Dubrovčani — konopi s rubljem, mačke, miris kave s otvorenih prozora i nikakva turistička infrastruktura. Idite Pelinama na istok sve do dominikanskog samostana. Tih 350 metara najtiša je doista naseljena ulica unutar zidina.

Točka 3: Buža i morske zidine (09:30)

S istočnog kraja Pelina spustite se na Prijeko i prijeđite Stradun u južnu polovicu Starog grada. Uzmite Boškovićevu prema jugu (penje se 20 stuba), skrenite desno u Od Puča, pa lijevo u Ilije Sarake, i doći ćete do malog rukom ispisanog natpisa "Buža — Cold Drinks" koji pokazuje na niska vrata probijena kroz vanjski gradski zid. Sagnite se i naći ćete se na nizu stjenovitih terasa ugrađenih u morski zid, 15 metara iznad vode, s dva mala kafića (Buža I i Buža II) koji piće naplaćuju 5-8 EUR.

Ovo je jedan od najljepših pogleda na Lokrum i otvoreni Jadran u cijelom gradu, a u 09:30 imate ga gotovo samo za sebe. Do 11:30 pred rupom u zidu stoji red. Sjednite 15 minuta, naručite kavu (4 EUR), pa nastavite terasama prema zapadu ako sezona to dopušta — stjenovita staza vodi ispod zida još stotinjak metara do drugog izlaza kraj jazz kafića Karmen. Inače se vratite kroz istu rupu i nastavite rutu.

Točka 4: Jezuitske stube i Gundulićeva poljana (10:00)

Krenite sjeverozapadno Ulicom Ispod Mira i izbit ćete na Jezuitske stube — ragusanski odgovor rimskim Španjolskim stubama, sagrađene 1738. po Padalacquinu nacrtu, 40 stuba koje se u zamahu spuštaju od crkve sv. Ignacija do Gundulićeve poljane. Sjednite na stube na pet minuta. Crkva na vrhu ima barokni interijer u koji vrijedi zaviriti (besplatno, zatvara se u 12:00), a desno od crkve je stari isusovački kolegij — danas zgrada rektorata Sveučilišta u Dubrovniku.

Niz stube na samu Gundulićevu poljanu — jutarnja tržnica radi punom parom do oko 13:00. Ovdje starije žene iz Konavala i Župe još prodaju smokve, lavandu, sušeno bilje, domaću rakiju u bocama bez etikete i povrće iz pravih vrtova. Kupite vrećicu suhih smokava (5 EUR) i staklenku stonskog meda (8 EUR). Kip u sredini je Ivan Gundulić, dubrovački pjesnik iz 17. stoljeća čiji je ep Osman bio na poleđini novčanice od 50 kuna (prije nego što je Hrvatska 2023. uvela euro).

Točka 5: Knežev dvor i Sponza (10:45)

S Gundulićeve poljane dvije minute na istok do Kneževa dvora na Pred Dvorom. To je jedina stanica na ovoj šetnji koja se plaća: 10 EUR. Odvojite 45 minuta. Sam atrij vrijedi ulaznice, a zatvorske ćelije u prizemlju i barutana stanice su koje većina posjetitelja propusti. Izađite i prijeđite trg do palače Sponza — ulaz besplatan, državni arhiv koji radi od 16. stoljeća, a u njoj je i Memorijalna soba dubrovačkih branitelja s fotografijama više od 200 Dubrovčana poginulih u opsadi 1991.-92. Petnaest tihih minuta.

Zvonik na Luži, nasuprot Sponzi, potječe iz 1444., a dvije brončane figure na vrhu (Maro i Baro) izbijaju sate. Ako vam se poklopi, ostanite na udaranje u 11:00 ili 12:00. Stup na trgu s Orlandom na vrhu je iz 1418. — Orlandova podlaktica bila je službena dubrovačka mjera lakat (51,2 cm) i još je označena na podnožju.

Točka 6: Dominikanski samostan i uspon prema istoku (11:30)

Kroz prolaz uz Sponzu i uz široko stubište do dominikanskog samostana — 4 EUR, 45 minuta. Klaustar je ovdje kasniji i veći od franjevačkog (15. stoljeće), a u muzeju su triptisi Nikole Božidarevića i Tizianova pala sv. Vlaha s najranijim naslikanim prikazom Dubrovnika. To je umjetničko-povijesna stanica ove šetnje. U muzejskoj sobi ne preskačite ništa; mala je i sve u njoj je važno.

Izlazite na Ploče. Ruta ovdje završava — 5 minuta ste hoda od stajališta autobusa broj 8 (natrag do Pila ili dalje prema hotelima na Pločama) ili 3 minute od plaže Banje ako se želite okupati. Ako imate volje za još jednu stanicu, prijeđite pokretni most kroz vrata od Ploča i skrenite odmah desno do male terase tvrđave Revelin, besplatan ulaz izvan festivalskih večeri, s koje ćete odozdo napraviti najbolju fotografiju istočnog zida Starog grada.

Gdje jesti kad završite

Završit ćete oko 12:30, gladni, a najisplativiji ručak u krugu od 400 metara je Barba na Boškovićevoj (burger s hobotnicom 12 EUR, prženi kalamari 14 EUR, brzo, ležerno, bez rezervacije). Za pravi ručak za stolom vratite se do Kopuna na Poljani Ruđera Boškovića — glavna jela 22-30 EUR, kopun je specijalitet kuće (staro dubrovačko jelo), rezervirajte u sezoni. Ako vam je važniji pogled od hrane, izađite kroz vrata od Ploča i prošećite do restorana 360 na bastionu iznad Stare luke — glavna jela 45-90 EUR, Michelinova zvjezdica od 2018., za ručak rezervirajte dva tjedna ranije.

Za lakši završetak, natkriveni štandovi na Gundulićevoj poljani zatvaraju se do 13:00, ali okolni kafići rade do kasno. Cele na Stradunu radi pravi dalmatinski brudet za 22 EUR i to je najbolje na glavnoj ulici. Preskočite restorane na Prijekom za ručak (bolji su navečer, i dalje preskupi) i preskočite svako mjesto s jelovnikom na šest jezika i naganjačem na vratima.